סלט יווני עם "גבינת פטה" טבעונית

קוביות "גבינת פטה" מטופו – פשוט להכין, טעים לאכול ומשדרג כל סלט.

קחו בחשבון, שיש להשרות את הטופו כמה שעות לפני הכנת "הגבינה". נסו ותהנו!

סלט יווני עם "גבינת פטה" 

הכנת הגבינה

מה צריך?

1 חבילת טופו (300 גרם)

מים

2-3 כפות מלח גס (אל חשש, המלח הוא להשרייה בלבד)

3-4 כפות תבלין זעתר עם שומשום

2-3 כפות שמן זית

למלאכה!

1. חותכים את הטופו לקוביות קטנות ומעבירים לקערה מלאה במים ומלח. *חשוב שהמים יהיו מאד מלוחים. משרים במי המלח במשך כמה שעות.

מחממים מראש תנור לחום של 165°

2. מסננים את הטופו ומחזירים אותו לקערה.

3. מוסיפים לקערה את שמן הזית והזעתר ומערבבים בזהירות.

4. מניחים את קוביות הטופו בתבנית אפייה ואופים במשך 30-40 דקות.

סלט יווני – הכל מלבד הבצל נחתך גס

מה צריך?

2 מלפפונים גדולים

3 עגבניות או 10 עגבניות שרי

1 בצל חתוך לטבעות דקות

כמה עלי חסה (מומלץ להשתמש בלבבות קיסר)

תבלין זעתר עם שומשום

רוטב ותיבול

"מטפטפים" על הסלט שמן זית, מיץ מלימון סחוט ומפזרים זעתר.