חביתת קמח חומוס טבעונית

אחרי שעושים את המעבר לטבעונות, יש רגעים שמתגעגעים למאכלים מוכרים, אהובים ומנחמים. הרבה פעמים נורא נורא רוצים שניצל, המבורגר או חביתה – משהו פשוט וקל. בדיוק כמו המתכון הבא!

חביתת קמח חומוס טבעונית

מה צריך?

½ כוס קמח חומוס

¾ כוס מים

*1-2 כפות ממרח "גבינה" או 1 כפית שמרי בירה – לא חובה

4-6 עלי תרד/חוביזה, חתוכים גס

1 שן שום שום, קצוצה

1/2 בצל קטן, קצוץ

¼ כפית כורכום טחון

שמן זית לטיגון

למלאכה

1. מערבבים בקערה את כל המרכיבים חוץ מהעלים (תרד/חוביזה) והשמן. ברגע שהתערובת הופכת אחידה, מוסיפים את העלים ומערבבים.

2. מחממים במחבת שמן זית ויוצקים עליו את התערובת.

3. מבשלים עד ששני הצדדים של החביתה זהובים ויפים.