מגולגלי נייר אורז במילוי אבוקדו ועגבניות שרי

מגולגלי נייר אורז במילוי אבוקדו ועגבניות שרי

המנה הירוקה שתמיד עושה נעים בבטן. הכנה קלילה, טעמים מוכרים עם מרקמים מהמזרח הרחוק.

הולי גוואקאמולי! יאללה למטבח!

photo (6)

2 אבוקדו בשלים ונוחים למעיכה

6 עגבניות שרי

1 בצל

מיץ מ-1 לימון סחוט

מלח-פלפל

6-10 דפי אורז עגולים (נייר אורז)

חופן עלי נענע קצוצים

למלאכה!

חותכים את עגבניות השרי והבצל לריבועים קטנים.

מועכים את האבוקדו, מוסיפים מיץ לימון-מלח-פלפל. מוסיפים גם את העגבניות , הנענע והבצל ומערבבים בעדינות.

זמן גלגול: יש לבחור כלי שטוח ועגול, שקוטרו גדול מנייר האורז (צלחת גדולה למשל) ולמלא אותו במים פושרים.

לוקחים דף אורז וטובלים אותו במים, משרים במשך 10-15 שניות, מוציאים מהמים ומניחים על משטח עבודה יבש.

מניחים את מילוי האבוקדו על דף האורז ומגלגלים.

*כדאי למרוח כמו קו עבה לאורך הנייר כך שיהיה קל לגלגל.

בתיאבון

Leave a Reply

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים

%d בלוגרים אהבו את זה: