שוקולד מריר – יתרונות בריאותיים

שוקולד נחשב לאחד מחבריו הטובים ביותר האדם, אבל עם השנים למדנו ששוקולד עשוי להיות ממכר ועתיר סוכר

ובכן כל שלמדנו תקף, ככל הנראה, לגבי שוקולד חלב אך זה מ-מ-ש לא המצב של השוקולד המריר

הנה חמש סיבות בריאות לאכול יותר שוקולד מריר!

…שוקולד מריר
מסייע באיזון רמת הסוכר בדם
טוב למח
רווי בנוגדי חמצון
טוב ללב
עשיר בויטמינים ומינרלים

עשו לייק לשוחטת הטבעונית

?מה קורה לקקאו בעיכול
.קקאו מכיל תרכובות נוגדי חמצון פוליפנולים מסוג קטצין, אפיקטצין וכמות קטנה של סיבים תזונתיים. שתי התרכובות נספגות בגוף באופן מיידי וכמעט ולא מתעכלות לגמרי

.במחקר שנעשה באוניברסיטת לואיזיאנה נמצא כי השילוב הייחודי של הסיבים התזונתיים עם ריבוי הפולימרים הפוליפנולים, מביא לספיגה מירבית של ויטמינים

.גילוי נוסף אליו הגיעו החוקרים, הוא שהפולימרים המצויים בקקאו נמצאים גם כאשר ישנה פעילות אנטי-דלקתית

.או במילים אחרות, כאשר התרכובות הללו נספגות בגוף הן מסייעות בהפחתת דלקות ומחלות לב ועורקים

– שתפו חברים ולכו לאכול שוקולד –

קריאה נוספת